পরিমাণ (সেট) | 1 - 1 | > ঘ |
এস্ট। সময় (দিন) | 30 | সমঝোতা হতে হবে |
ডাবল স্টেজ টমেটো / আমের পলিং পেষণকারী মেশিন ফলের সজ্জার গুণমানকে আরও বাড়িয়ে তুলতে এবং আরও ফলের সাথে ড্রেগ পৃথক করতে দু'টি ধাপ গ্রহণ করে।
1. ফলের সজ্জা এবং ড্রেগ স্বয়ংক্রিয়ভাবে পৃথক হয়
২.প্রোসেসিং লাইনে মাউন্ট করা যায় এবং নিজেরাই উত্পাদন সম্পাদন করতে পারে
৩. সমস্ত সামগ্রীর সাথে যেখানে পণ্যের সাথে যোগাযোগ করা হয় উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টি যা খাদ্য প্রয়োজনীয়তার মান in
4. পরিষ্কার এবং বিচ্ছিন্ন এবং একত্রিত করা সহজ।
2)
শ্রেণীবিভাজন: কালেকশন চ্যানেলে আরও জল ধারাবাহিকভাবে পাম্প করা হয়। এই জলটি টমেটোকে বেলন লিফটে নিয়ে যায়, তাদের ধুয়ে দেয় এবং বাছাই স্টেশনে পৌঁছে দেয়। বাছাই স্টেশনে কর্মীরা টমেটো (এমওটি) ছাড়াও সবুজ, ক্ষতিগ্রস্থ এবং বর্ণহীন টমেটো বাদ দেয় material এগুলি একটি প্রত্যাখাত কনভেয়রের উপর স্থাপন করা হয় এবং তারপরে তা কেড়ে নেওয়ার জন্য স্টোরেজ ইউনিটে সংগ্রহ করা হয়। কিছু সুবিধা, বাছাই প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় হয়3)
কাটা: প্রসেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত টমেটোগুলি কাটা কাটা স্টেশনগুলিতে পাম্প করা হয়।4)
শীত বা গরম বিরতি: কোল্ড ব্রেক ব্রেক প্রসেসিংয়ের জন্য সজ্জাটি উত্তাপটি 65-75 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা হট ব্রেক ব্রেক প্রসেসিংয়ের জন্য 85-95 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয়।5)
রস নিষ্কাশন: সজ্জা (ফাইবার, রস, ত্বক এবং বীজ সমন্বিত) এর পরে একটি পাল্পার এবং একটি পরিশোধক দ্বারা তৈরি একটি এক্সট্রাকশন ইউনিটের মাধ্যমে পাম্প করা হয় - এগুলি মূলত বড় চালক হয়। গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে, এই জাল পর্দাগুলি কম-বেশি শক্ত উপাদান যথাক্রমে একটি মোটা বা মসৃণ পণ্য তৈরি করতে দেয়।সাধারণত, 95% সজ্জা এটি উভয় স্ক্রিনের মাধ্যমে তৈরি করে। বাকী 5%, আঁশ, ত্বক এবং বীজ সমন্বিত, বর্জ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং গবাদি পশুদের খাদ্য হিসাবে বিক্রয় করার সুযোগের বাইরে স্থানান্তরিত হয়।
6)
ধারণ ট্যাংক: এই সময়ে পরিশোধিত রস একটি বৃহত হোল্ডিং ট্যাঙ্কে সংগ্রহ করা হয়, যা ক্রমাগত বাষ্পীভবনকে খাওয়ায়।7)
বাষ্পীভবন: বাষ্পীভবন পুরো প্রক্রিয়ার সর্বাধিক শক্তি-নিবিড় পদক্ষেপ - এখান থেকে জল উত্তোলন করা হয়, এবং যে রসটি এখনও মাত্র 5% শক্ত থাকে তা 28% থেকে 36% ঘন টমেটো পেস্টে পরিণত হয়। বাষ্পীভবন স্বয়ংক্রিয়ভাবে রস গ্রহণ এবং সমাপ্ত ঘন আউটপুট নিয়ন্ত্রণ করে; ঘনত্বের মাত্রা নির্ধারণ করতে অপারেটরটিকে কেবল বাষ্পীভবনের নিয়ন্ত্রণ প্যানেলে ব্রিক্স মান সেট করতে হয়।বাষ্পীভবনের অভ্যন্তরের রস বিভিন্ন ধাপের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে চূড়ান্ত "ফিনিশার" পর্যায়ে প্রয়োজনীয় ঘনত্ব প্রাপ্ত হওয়া অবধি ধীরে ধীরে এর ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। পুরো ঘনত্ব / বাষ্পীভবন প্রক্রিয়াটি ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্যভাবে 100 ডিগ্রি সে।
8)
অ্যাসিপটিক ফিলিং: বেশিরভাগ সুবিধাগুলি এসিপটিক ব্যাগ ব্যবহার করে সমাপ্ত পণ্যটি প্যাকেজ করে, যাতে বাষ্পীভবনের পণ্যটি গ্রাহকের কাছে না পৌঁছা পর্যন্ত বাতাসের সংস্পর্শে আসে না। ঘনক্ষেত্রটি বাষ্পীভবনকারী থেকে সরাসরি একটি অ্যাসিপটিক ট্যাঙ্কে প্রেরণ করা হয় - এটি এসপটিক স্টেরিলাইজার-কুলার (যা একটি ফ্ল্যাশ কুলারও বলা হয়) এর মাধ্যমে উচ্চ চাপে পাম্প করা হয় এসেপটিক ফিলারটিতে, যেখানে এটি বড়, প্রাক-নির্বীজনিত এসপটিক ব্যাগে ভরা হয় । একবার প্যাকেজ হয়ে গেলে, ঘনত্বটি 24 মাস অবধি রাখা যায়।কিছু সুবিধা অ-এসিপটিক শর্তে তাদের সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজ করতে পছন্দ করে। এই পেস্টটি অবশ্যই প্যাকেজিংয়ের পরে অতিরিক্ত পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে যেতে হবে - এটি পেস্টটি পেস্টুরাইজ করার জন্য উত্তপ্ত করা হয় এবং তারপরে গ্রাহককে ছেড়ে দেওয়ার আগে 14 দিনের জন্য পর্যবেক্ষণে রাখা হয়।
সি। পেষণকারী
ফিউজিং ইতালিয়ান প্রযুক্তি, ক্রস-ব্লেড কাঠামোর একাধিক সেট, পেষণকারী আকার গ্রাহক বা নির্দিষ্ট প্রকল্পের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, এটি traditionalতিহ্যবাহী কাঠামোর তুলনায় 2-3% রসের রসের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলবে, যা পেঁয়াজ উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত সস, গাজর সস, গোলমরিচ সস, আপেল সস এবং অন্যান্য ফল এবং সবজির সস এবং পণ্য
ডি ডাবল-স্টেজ পালপিং মেশিন
এটি জাল কাঠামোটি ট্যাপার্ড করেছে এবং লোডের সাথে ফাঁকটি সামঞ্জস্য করা যায়, ফ্রিকোয়েন্সি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, যাতে রস পরিষ্কার হবে; অভ্যন্তরীণ জাল অ্যাপারচার অর্ডার করতে গ্রাহক বা নির্দিষ্ট প্রকল্পের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে
ই বাষ্পীভবন
একক-প্রভাব, ডাবল-এফেক্ট, ট্রিপল-এফেক্ট এবং মাল্টি-এফেক্ট বাষ্পীকরণকারী, যা আরও শক্তি সঞ্চয় করবে; ভ্যাকুয়ামের অধীনে, উপাদানগুলির পুষ্টির সুরক্ষা এবং মূলগুলির সর্বাধিককরণের জন্য অবিচ্ছিন্ন নিম্ন তাপমাত্রা চক্র গরম করা। স্টিম রিকভারি সিস্টেম এবং ডাবল বার কনডেনসেট সিস্টেম রয়েছে, এটি বাষ্পের খরচ কমিয়ে দিতে পারে;
এফ। নির্বীজন মেশিন
নয়টি পেটেন্টযুক্ত প্রযুক্তি অর্জন করার পরে, শক্তি সঞ্চয় করতে উপাদানের নিজস্ব তাপ এক্সচেঞ্জের পুরো সুবিধা গ্রহণ করুন - প্রায় 40%
এফ। ফিলিং মেশিন
ইতালীয় প্রযুক্তি, উপ-মাথা এবং ডাবল-হেড, অবিচ্ছিন্ন ফিলিং গ্রহণ করুন, রিটার্ন হ্রাস করুন; জীবাণুমুক্ত করার জন্য বাষ্প ইনজেকশন ব্যবহার করে, এসিপটিক অবস্থায় ভরাট করা নিশ্চিত করতে, পণ্যটির বালুচর জীবন ঘরের তাপমাত্রায় বছর দ্বিগুণ হবে; ভরাট প্রক্রিয়াতে, গৌণ দূষণ এড়াতে টার্নটেবল উত্তোলন মোড ব্যবহার করা।