আজকের সমাজে, মানুষের জীবনযাত্রার মান ক্রমাগত উন্নত হচ্ছে, জীবনের গতি ত্বরান্বিত হচ্ছে এবং সীমিত সময় মানুষের ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারে না।অনেকেই খাবার পছন্দ করেন, কিন্তু সত্যিকারের হাতে সময় এবং আগ্রহ আছে এমন লোক খুব কমই আছে।অতএব, রান্না করা খাদ্য পণ্য আবির্ভূত হয়েছে.মানুষের দর্শনীয় স্থানগুলিতে আরও বেশি সূক্ষ্ম খাবারের দোকানগুলি উপস্থিত হচ্ছে এবং রাস্তায় সর্বত্র রান্না করা খাবারের চেইন রয়েছে।যাইহোক, রান্না করা খাবার প্রায়শই সহজে সংরক্ষণ করা হয় না, এবং অনুপযুক্ত সংরক্ষণেরও অবনতির ঝুঁকি থাকে।খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের উত্থান এই সমস্যার সমাধান করেছে।খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন ব্যাগটিকে ভ্যাকুয়াম অবস্থায় জীবাণুমুক্ত করতে পারে।

মাংসের পণ্যগুলির জন্য, ডিঅক্সিজেনেশন ছাঁচ এবং বায়বীয় ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এবং বিকাশকে বাধা দিতে পারে, তেলের উপাদানগুলির অক্সিডেশনকে বাধা দেয়, খাবারের অবনতি রোধ করতে পারে এবং সংরক্ষণ এবং শেলফ লাইফ অর্জন করতে পারে।

ফলের জন্য, ব্যাগে অক্সিজেনের পরিমাণ কমে যায় এবং ফল বিরল হয়।এটি একটি নির্দিষ্ট আর্দ্রতা বজায় রেখে অ্যানেরোবিক শ্বাস-প্রশ্বাসের মাধ্যমে কার্বন ডাই অক্সাইড উত্পাদন করে।এই কম-অক্সিজেন, উচ্চ-কার্বন ডাই-অক্সাইড, এবং উচ্চ-আর্দ্রতা পরিবেশ কার্যকরভাবে ফলের শ্বাস-প্রশ্বাস কমাতে পারে এবং ফল পাতলা হওয়া কমাতে পারে।শ্বাস-প্রশ্বাস, ইথিলিন উত্পাদন এবং পুষ্টির ব্যবহার হ্রাস করা, যাতে সংরক্ষণের উদ্দেশ্য অর্জন করা যায়।

খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন প্রয়োগের সুযোগ অন্তর্ভুক্ত:

আচারযুক্ত পণ্য: সসেজ, হ্যাম এবং কিছু আচারযুক্ত সবজি, যেমন সরিষা, মূলা, আচার ইত্যাদি;

তাজা মাংস: গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, শুকরের মাংস ইত্যাদি।

শিমের পণ্য: শুকনো শিমের দই, শিমের পেস্ট ইত্যাদি;

রান্না করা পণ্য: গরুর মাংস, রোস্ট মুরগি, ইত্যাদি;

সুবিধাজনক খাবার: ভাত, সবজি, টিনজাত খাবার ইত্যাদি।

উপরোক্ত খাবারগুলি ছাড়াও, এটি ফার্মাসিউটিক্যালস, রাসায়নিক কাঁচামাল, ধাতু পণ্য, ইলেকট্রনিক উপাদান, টেক্সটাইল, চিকিৎসা সরবরাহ এবং সাংস্কৃতিক উপকরণ সংরক্ষণের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর খাবার, তীক্ষ্ণ কোণযুক্ত প্লাস্টিকের প্যাকেজিং ব্যাগ এবং নরম এবং বিকৃত খাবারের প্যাকেজিং এবং সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।

খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের উত্থান রান্না করা খাবারের বিকাশ এবং সম্প্রসারণের জন্য শর্ত সরবরাহ করেছে, যাতে রান্না করা খাদ্য পণ্যগুলি আর ভৌগলিক এবং সময়ের সীমাবদ্ধতার অধীন থাকে না এবং বিকাশের জন্য একটি বিস্তৃত স্থানে দ্বৈত ডানাগুলির বিকাশ ঘটে।উপরন্তু, খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনগুলি আজকের পণ্যগুলিতে নতুনত্ব এবং দ্রুত প্যাকেজিংয়ের জরুরী প্রয়োজনের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ এবং বাজার অর্থনীতির দ্রুত বিকাশকে উন্নীত করে।উত্পাদকদের জন্য, খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন মৌলিকভাবে কোম্পানির উৎপাদন বিনিয়োগ কমাতে পারে, এবং কম বিনিয়োগ এবং আরো রাজস্ব অর্জন করতে পারে।