জ্যামএটি একটি জেল পদার্থ (চিনি এবং অম্লতা নিয়ন্ত্রক যোগ করা যেতে পারে) যা প্রিট্রিটমেন্টের পর ফল গুঁড়ো করে ফুটিয়ে তৈরি করা হয়।সাধারণ জ্যামগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: স্ট্রবেরি জ্যাম, ব্লুবেরি জ্যাম, আপেল জ্যাম, কমলার খোসার জ্যাম, কিউই জ্যাম, কমলা জ্যাম, বেবেরি জ্যাম, চেরি জ্যাম, গাজর জ্যাম, কেচাপ, অ্যালোভেরা জ্যাম, মালবেরি জাম, গোলাপ এবং নাশপাতি জ্যাম, হথর্ন জ্যাম , আনারস জ্যাম, ইত্যাদি

রস জ্যাম উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম পরিচিতি:

এটি ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বেরি প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত এবং পরিষ্কার রস, মেঘলা রস, ঘনীভূত রস, জ্যাম এবং অন্যান্য পণ্য উত্পাদন করতে পারে।উত্পাদন লাইনটি মূলত বুদবুদ পরিষ্কারের মেশিন, লিফট, ফল পরিদর্শন মেশিন, এয়ার ব্যাগ জুসার, এনজাইমোলাইসিস ট্যাঙ্ক, ডিক্যান্টার বিভাজক, আল্ট্রাফিল্ট্রেশন মেশিন, হোমোজেনাইজার, ডিগাসার, জীবাণুমুক্তকারী, ফিলিং মেশিন, লেবেলিং মেশিনের মতো পেস্ট সরঞ্জাম নিয়ে গঠিত।এই উত্পাদন লাইনের নকশা ধারণা উন্নত এবং অটোমেশন ডিগ্রী উচ্চ;প্রধান সরঞ্জামগুলি সমস্ত উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের স্বাস্থ্যকর প্রয়োজনীয়তাগুলি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে।

ফলের রস জাম উত্পাদন লাইন উত্পাদন প্রক্রিয়া

বিভিন্ন প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া যুক্তিসঙ্গতভাবে বিভিন্ন ফলের প্রক্রিয়াকরণ বৈশিষ্ট্য এবং চূড়ান্ত পণ্যের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী নির্বাচন করা হয়।

পরিবাহিত করা, উত্তোলন করা, পরিষ্কার করা, নির্বাচন করা;

ক্রাশিং (পিলিং, সিডিং, কোর এবং ডালপালা একই সময়ে), ফুটানো, ডিগাসিং, ফিলিং, সেকেন্ডারি স্টেরিলাইজেশন (পোস্ট স্টেরিলাইজেশন), এয়ার শাওয়ার, স্লিভ লেবেলিং, কোডিং, প্যাকিং এবং স্টোরেজ।

রস জ্যাম উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম বৈশিষ্ট্য:

1. কোম্পানির প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম যুক্তিসঙ্গত এবং সুন্দর নকশা, স্থিতিশীল অপারেশন, উচ্চ দক্ষতা এবং শক্তি সঞ্চয়, এবং কম বাষ্প খরচ আছে.

2. ঘনত্ব ব্যবস্থা জোর করে সঞ্চালন ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব বাষ্পীভবন গ্রহণ করে, যা বিশেষভাবে উচ্চ সান্দ্রতা উপাদান যেমন জ্যাম, ফলের সজ্জা, সিরাপ ইত্যাদির ঘনত্বের জন্য ব্যবহৃত হয়, যাতে উচ্চ সান্দ্রতা সহ টমেটো পেস্ট প্রবাহিত এবং বাষ্পীভূত করা সহজ হয়। , এবং ঘনত্বের সময় কম।গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, জ্যাম একটি নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে ঘনীভূত হতে পারে।

3. বাষ্পীভবনের বাষ্পীভবন তাপমাত্রা কম, তাপ সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা হয়, টমেটো পেস্ট হালকাভাবে উত্তপ্ত হয়, তাপ টিউবে অভিন্ন, এবং তাপ স্থানান্তর সহগ বেশি, যা "শুষ্ক প্রাচীর" এর ঘটনাকে প্রতিরোধ করতে পারে .

4. শীতল জলের তাপমাত্রা 30℃ বা তারও বেশি হলে বিশেষ কাঠামো সহ কনডেন্সার সাধারণত কাজ করতে পারে।

5. ক্রমাগত খাওয়ানো এবং স্রাব, উপাদান তরল স্তরের স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং প্রয়োজনীয় ঘনত্ব।