পানীয় উত্পাদন লাইন সাধারণত ব্যবহৃত উত্পাদন সরঞ্জাম প্রকার

প্রথমত, জল চিকিত্সা সরঞ্জাম

জল হল পানীয় উৎপাদনে ব্যবহৃত একটি কাঁচামাল, এবং জলের গুণমান পানীয়ের গুণমানের উপর বড় প্রভাব ফেলে।অতএব, পানীয় লাইনের প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা মেটাতে জল পরিশোধন করা আবশ্যক।জল চিকিত্সা সরঞ্জামগুলি সাধারণত এর কার্য অনুসারে তিনটি বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: জল পরিস্রাবণ সরঞ্জাম, জল নরম করার সরঞ্জাম এবং জল নির্বীজন সরঞ্জাম।

দ্বিতীয়ত, ফিলিং মেশিন

প্যাকেজিং উপকরণের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি তরল ফিলিং মেশিন, পেস্ট ফিলিং মেশিন, পাউডার ফিলিং মেশিন, কণা ফিলিং মেশিন ইত্যাদিতে বিভক্ত করা যেতে পারে;উত্পাদনের অটোমেশন ডিগ্রি থেকে, এটি আধা-স্বয়ংক্রিয় ফিলিং মেশিন এবং স্বয়ংক্রিয় ফিলিং উত্পাদন লাইনে বিভক্ত।ফিলিং উপাদান থেকে, এটি গ্যাস হোক বা না হোক, এটি সমান চাপ ফিলিং মেশিন, বায়ুমণ্ডলীয় চাপ ফিলিং মেশিন এবং নেতিবাচক চাপ ফিলিং মেশিনে বিভক্ত করা যেতে পারে।

তৃতীয়, নির্বীজন সরঞ্জাম

নির্বীজন পানীয় প্রক্রিয়াকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।পানীয় নির্বীজন চিকিৎসা এবং জৈবিক নির্বীজন থেকে কিছুটা আলাদা।পানীয় জীবাণুমুক্তকরণের দুটি অর্থ রয়েছে: একটি হল পানীয়তে দূষিত প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং স্পোলেজ ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলা, খাবারের এনজাইম ধ্বংস করা এবং একটি নির্দিষ্ট পরিবেশে পানীয় তৈরি করা, যেমন একটি বন্ধ বোতল, একটি ক্যান বা অন্যান্য প্যাকেজিং পাত্রে।একটি নির্দিষ্ট শেলফ জীবন আছে;দ্বিতীয়টি হল জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার সময় যতটা সম্ভব পানীয়ের পুষ্টি এবং গন্ধ রক্ষা করা।অতএব, জীবাণুমুক্ত পানীয় বাণিজ্যিকভাবে জীবাণুমুক্ত।

চতুর্থ, সিআইপি পরিষ্কারের ব্যবস্থা

CIP হল ক্লিন ইন প্লেস বা ইন-প্লেস ক্লিনিং এর সংক্ষিপ্ত রূপ।এটিকে সংজ্ঞায়িত করা হয় একটি উচ্চ-তাপমাত্রা, উচ্চ-ঘনত্বের পরিচ্ছন্নতা দ্রবণ ব্যবহার করে যন্ত্রটিকে বিচ্ছিন্ন বা সরানো ছাড়াই খাদ্যের সাথে যোগাযোগের পৃষ্ঠকে ধোয়ার একটি পদ্ধতি।